MÜCVER
48₺
Kabak, domates, taze baharatlar
Zucchini, tomatoes, fresh spices
ZERDEÇALLI FAVA
56₺
Karamelize kayısı, soğan yahni
Caramelized apricot, onion stew
MERCİMEK KÖFTESİ
44₺
Mercimek,kornişon salatalık, taze baharatlar, Mardin nar ekşisi
Lentil, gherkin, cucumber, fresh spices, pomegranate syrup from Mardin
KURU BÖRÜLCE PİYAZI
44₺
Zeytinyağı ve limon ile
Olive oil, fresh lemon juice
BEYRUT HUMUSU
49₺
Mardin nohutu, Antakya tahini
Mardin chickpea, Antakya tahini
PATLICANLI MUTABBEL
58₺
Süzme yoğurt, köz patlıcan, tahin
Condensed yoghurt, Roasted aubergine, tahin
YUNAN CACIĞI
49₺
Süzme yoğurt, Çengelköy salatalığı
Condensed yoghurt, Çengelköy cucumber
EGE OTLU ACI EZME
51₺
Isırgan otu, taze nane, taze soğan, nar ekşisi
Seasonal herb mixture, onion, pomegranate molasses
TULUM PATE
56₺
Erzincan tulum peyniri, biber reçeli
Erzincan tulum cheese, pepper jam
HAVUÇ TORATOR
56₺
Havuç, Taşköprü sarımsağı, süzme yoğurt
Carrot, Taşköprü garlic, condensed yoghurt
İSLİ BİBER BORANİ
49₺
Acı yeşil biber, kırmızı toz biber, labne, işlenmiş süzme yoğurt
Hot green pepper, red pepper powder, labneh, processed strained yoghurt
VİŞNELİ YAPRAK SARMA
55₺
Manisa vişnesi, Konya pirinci
Vine leave, Manisa cherry, Konya rice
HARDALLI LEVREK
118₺
Levrek, tane hardal, beyaz trüf yağı, limon suyu ve deniz tuzu
Sea bass, grainy mustard, vegetable extract, white truffle oil, sea salt, black pepper
KAVRULMUŞ EGE OTU
69₺
Mevsim Ege otu, sarımsaklı acı yağlı yoğurt
Seasonal greens, garlicky & spicy yoghurt sauce
TÜTSÜLENMİŞ KÖZ PATLICAN
55₺
Közlenmiş patlıcan, tütsülenmiş yoğurt
Smoked & served with spicy yoghurt
